VITIA

Solution de suivi et contrôle de la vinification

Votre assistant oenologue

Véritable petit oenologue, VITIA apporte une nouvelle approche de gestion de la vinification. 

Notre système mesure et analyse en temps réel plus de 15 données, vous aidant dans la prise de décision. 

 

VITIA répond à des critères de sécurité et de fiabilité élevés, chaque composant qui le constitue est éprouvé et reconnu pour sa robustesse. Entièrement amovible et mobile, il ne nécessite aucune transformation de votre environnement de travail, de vos cuves ou de vos fûts. 

Mesures et analyses :
  • Oxydoréduction

  • pH

  • Densité

  • Sucre / taux de sucre

  • TAV / TAVp

  • Cinétique fermentaire

  • O2 dissous

  • Température 3 niveaux

  • Niveau de vin / volume de vin

  • volume ciel gazeux 

  • Pression cuve