VITIA

Solución de seguimiento y control de la vinificación

Tu enólogo asistente

Un verdadero pequeño enólogo, VITIA aporta un nuevo enfoque a la gestión de la vinificación.

Nuestro sistema mide y analiza en tiempo real más de 15 datos, ayudándote en la toma de decisiones.

 

VITIA cumple con altos criterios de seguridad y confiabilidad, cada componente que lo constituye es probado y reconocido por su robustez. Totalmente extraíble y móvil, no requiere ninguna transformación de su entorno de trabajo, sus tanques o sus barriles.

Medidas y análisis:
  • Reducción de oxidación

  • pH

  • Densidad

  • Nivel de azúcar / azúcar

  • TAV / TAVp

  • Cinética de fermentación

  • O2 disuelto

  • Temperatura 3 niveles

  • Nivel de vino / volumen de vino

  • volumen del cielo gaseoso

  • Presión del tanque